Receta de almejas marinera de arguiñano

 

 

 

Si eres un amante de los mariscos y te encanta disfrutar de una buena comida en compañía, la receta de almejas marinera de Arguiñano es la opción perfecta para sorprender a tus comensales. Este plato tradicional de la cocina vasca es una deliciosa combinación de almejas frescas, salsa marinera y un toque de vino blanco que le da un sabor único y exquisito. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta receta y convertirte en todo un experto en la cocina. ¡No te lo pierdas!

 

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Prepara esta deliciosa receta de almejas marinera de la mano del famoso chef Karlos Arguiñano. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

Contenido del artículo

  • Ingredientes:
  • Preparación:
  • ¿Cómo preparar almejas a la marinera al estilo andaluz?
  • ¿Cómo preparar almejas al ajillo con un toque especial?
  • ¿Cómo preparar almejas a la marinera con cebolla en una hora?
  • Ingredientes:

     

    Preparación:

    ¿Cómo preparar almejas a la marinera al estilo andaluz?

    ¿Cómo preparar almejas al ajillo con un toque especial?

    ¿Cómo preparar almejas a la marinera con cebolla en una hora?

  • ¿Cómo preparar exquisitas recetas con almejas en casa?
  • ¿Cómo preparar exquisitas recetas con almejas en casa?

    Ingredientes:

    Ingredientes:

    • 1 kg de almejas
    • 2 cebollas
    • 4 dientes de ajo
    • 2 tomates maduros
    • 1/2 pimiento verde
    • 1/2 pimiento rojo
    • 1/2 vaso de vino blanco
    • 1/2 l de caldo de pescado
    • 2 hojas de laurel
    • Perejil
    • Aceite de oliva
    • Sal
  • 1 kg de almejas
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 l de caldo de pescado
  • 2 hojas de laurel
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 kg de almejas

     

    2 cebollas

    4 dientes de ajo

    2 tomates maduros

    1/2 pimiento verde

    1/2 pimiento rojo

    1/2 vaso de vino blanco

    1/2 l de caldo de pescado

    2 hojas de laurel

    Perejil

    Aceite de oliva

    Sal

    Preparación:

    Preparación:

    Antes de empezar con la receta, debemos limpiar bien las almejas para eliminar cualquier rastro de arena o impurezas. Para ello, las dejamos en remojo en agua con sal durante al menos una hora antes de cocinarlas. Comprar Pintura

    En una sartén grande, ponemos a calentar un buen chorro de aceite de oliva y añadimos las cebollas y los ajos picados. Sofreímos a fuego medio hasta que estén dorados.

    A continuación, añadimos los pimientos y el tomate picados y dejamos cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos. Añadimos las hojas de laurel.

    Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Después, añadimos el caldo de pescado y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.

    Ahora, añadimos las almejas y subimos el fuego. Tapamos la sartén y dejamos cocinar durante unos minutos hasta que las almejas se abran. Es importante que no nos pasemos con el tiempo de cocción para evitar que las almejas se queden duras.

    Finalmente, espolvoreamos con perejil picado y servimos caliente.

    ¡Ya tienes lista tu deliciosa receta de almejas marinera de Arguiñano! ¡Buen provecho!

    ¿Cómo preparar almejas a la marinera al estilo andaluz?

    ¿Cómo preparar almejas a la marinera al estilo andaluz?

    Para preparar almejas a la marinera al estilo andaluz necesitarás los siguientes ingredientes:

    – 1 kg de almejas frescas

    – 3 dientes de ajo

    – 1 cebolla

    – 1 pimiento verde

    – 1 tomate maduro

    – 1 hoja de laurel

    – 1/2 vaso de vino blanco

    – 1/2 vaso de caldo de pescado

    – Aceite de oliva

    – Sal y pimienta

    Para comenzar, deberás limpiar muy bien las almejas y ponerlas en remojo en agua con sal durante unas horas.

    Pica los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate en trozos pequeños y sofríe todo junto con la hoja de laurel en una cazuela con aceite de oliva.

    Cuando esté todo bien pochado, añade el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol. Luego, agrega el caldo de pescado y deja cocinar todo durante unos minutos.

    A continuación, añade las almejas a la cazuela y tápala. Deja cocinar durante unos 5 minutos, hasta que todas las almejas se hayan abierto. Si alguna no se abre, deséchala inmediatamente.

    Finalmente, retira la hoja de laurel y sirve las almejas bien calientes. ¡Buen provecho!

    ¿Cómo preparar almejas al ajillo con un toque especial?

    ¿Cómo preparar almejas al ajillo con un toque especial?

    Para preparar almejas al ajillo con un toque especial, necesitarás los siguientes ingredientes:

     

    – 1 kilo de almejas

    – 3 dientes de ajo

    – 1 guindilla

    – 1/2 limón

    – Aceite de oliva

    – Sal

    El primer paso es limpiar bien las almejas. Para ello, las dejaremos en un recipiente con agua y sal durante unas horas para que suelten la arena. Después, las lavaremos bien con agua fría y las dejaremos escurrir.

    Pelamos y picamos los ajos finamente y los ponemos a dorar en una sartén con aceite de oliva junto con la guindilla. Cuando estén dorados, añadimos las almejas y las salteamos durante unos minutos.

    Exprimimos medio limón sobre las almejas y dejamos que se cocinen durante unos minutos más hasta que se abran. Es importante retirar las almejas que no se abran.

    Para darle el toque especial, podemos añadir un poco de perejil picado y un chorrito de vino blanco antes de servir.

    ¡Y ya está! Una receta deliciosa y sencilla para disfrutar de unas almejas marinera con un toque de ajillo.

    ¿Cómo preparar almejas a la marinera con cebolla en una hora?

    ¿Cómo preparar almejas a la marinera con cebolla en una hora?

    Para preparar almejas a la marinera con cebolla en una hora, necesitarás los siguientes ingredientes:

    – 1 kg de almejas

    – 2 cebollas grandes

    – 4 dientes de ajo

    – 1 pimiento verde

    – 1/2 vaso de vino blanco

    – 1 cucharada de harina

    – 1/2 litro de caldo de pescado

    – Aceite de oliva

    – Sal

    – Perejil fresco

    Para empezar, lava bien las almejas y ponlas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena. Mientras tanto, pela y pica las cebollas y los ajos en trozos pequeños y el pimiento en tiras finas.

    En una cazuela grande, vierte un chorro de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados, añade el pimiento y deja que se cocine a fuego medio durante unos minutos.

    A continuación, añade una cucharada de harina y mezcla bien para que se integre con las verduras. Después, incorpora el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.

    Añade el caldo de pescado y deja que hierva. A continuación, agrega las almejas a la cazuela y cocina durante unos minutos hasta que se abran.

    Por último, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y sirve caliente. ¡Ya tienes tus almejas a la marinera con cebolla listas para disfrutar en menos de una hora!

    ¿Cómo preparar exquisitas recetas con almejas en casa?

    ¿Cómo preparar exquisitas recetas con almejas en casa?

    Para preparar exquisitas recetas con almejas en casa, lo primero es conseguir almejas frescas y de calidad. Luego, puedes optar por prepararlas a la marinera, como hace el famoso chef Karlos Arguiñano.

    Para su receta de Almejas Marinera necesitarás los siguientes ingredientes:

    Ingredientes:

    • 1 kg de almejas
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 1 tomate maduro
    • 1 vaso de vino blanco
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal y perejil
  • 1 kg de almejas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y perejil
  • 1 kg de almejas

    2 dientes de ajo

    1 cebolla

    1 pimiento verde

    1 pimiento rojo

    1 tomate maduro

    1 vaso de vino blanco

    Aceite de oliva virgen extra

    Sal y perejil

    Para prepararlas, primero lava bien las almejas. En una cazuela, sofríe en aceite de oliva los ajos, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo picados finamente. Añade el tomate pelado y picado y deja que se cocine todo junto por unos minutos.

    A continuación, añade las almejas y el vaso de vino blanco. Tapa la cazuela y deja que se cocinen hasta que las almejas se abran. Si alguna no se abre, deséchala.

    Una vez listas, añade sal y espolvorea con perejil picado. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas almejas marinera.

    La receta de almejas marinera de Arguiñano es una delicia que no puedes dejar de probar. Con ingredientes frescos y sencillos, podrás preparar un plato lleno de sabor y textura. La combinación de las almejas con el sofrito de cebolla, ajo y pimiento, junto con el toque de vino blanco y el perejil, hacen de esta receta una explosión de sabores en tu paladar.

    Además, es una receta fácil de preparar y perfecta para una cena especial o una comida en familia. Puedes acompañarlas con pan tostado o arroz blanco para disfrutar aún más de su sabor.

    En definitiva, si eres amante de los mariscos y quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa, no dudes en probar la receta de almejas marinera de Arguiñano. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

    Receta de almejas marinera de arguiñano

    Receta de almejas marinera de arguiñano

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    2024-06-30

     

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